Gastronomía Peruana que Enamora
Descubre los auténticos sabores del Perú preparados con ingredientes frescos, recetas tradicionales y el amor que nos caracteriza.
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Descubre los autenticos sabores del Perú preparados con amor y tradición

Cubos de reineta, marinados con jugo de limón, acompañado de camote, choclo y cancha

Cubos de reineta marinados con jugo de limón, acompañado de camote, choclo y concha

Cubos de salmón marinados con jugo de limón, acompañado de camote, choclo y cancha
Cubos de pescado marinados con jugo de limón, acompañados de camote, choclo y cancha
Cubos de reineta, calamar, camarones, pulpo marinados con jugo de limón y salsa de albahaca, acompañado de camote, choclo y cancha

Pulpo cocido con una exquisita crema de aceituna peruana
Camarones frescos marinados con jugo de limón, acompañado de camote, choclo y cancha
Cubos de salmón y atún con ostiones y pinzas de Jaiva marinados con jugo de limón, acompañado de camote, choclo y cancha
Ceviche de reineta acompañado de calamar apanados, camote, choclo y cancha
Verduras marinadas con jugo de limón, acompañado con una guarnición de camote, choclo y cancha
Refrescante mezcla de trozos de pescado, pulpo, calamar, camarones y cebolla marinados con jugo de limón, acompañado de camote, choclo y cancha

Finas laminas de salmon, marinadas con aceite de oliva, toques de limon, alcaparras y palta

Finas tiras de reineta fresca aderezadas con una salsa fria de aji amarillo
Finas laminas de reineta, marinadas con aceite de oliva, toques de limon, alcaparras y palta
Finas laminas de atun, marinadas con aceite de oliva, toques de limon, alcaparras y palta

Finas rodajas de pulpo cocido con ajo, con palta y crema de aceituna negra

Cubos de atun, limon, cebolla, marinados con leche de tigre, con choclo, camote y cancha
Cubos de salmon, calamar, camarones, pulpo, limon, cebolla, marinados con leche de tigre
Cubos de reineta, limon, cebolla, cilantro y espinaca, marinados con leche de tigre
Pinzas de jaiba marinadas con limon, cebolla, cilantro, con cancha, choclo y camote
Puré de papa amarilla sazonado con limón, que se rellena con laminas de palta y atún en trozos
Puré de papa amarilla sazonado con limón, que se rellena con laminas de palta y pollo desmenuzado
Puré de papa amarilla sazonado con limón, que se rellena con laminas de palta y camarones en brunoise
Puré de papa amarilla sazonado con limón, que se rellena con laminas de palta y pulpa de jaiva
Puré de papa amarilla sazonado con limón, que se rellena con laminas de palta y pulpo marinado en salsa de aceitunas
Puré de papa amarilla sazonado con limón, rellena con laminas de palta y ceviche de reineta

Trilogía de Causas de pollo, camarón y atún sobre puré de papa amarilla aliñada con limón y salsa de ají y laminas de palta
Jugosos trozos de pollo marinados con especias peruanas, acompañado de papas doradas y ensalada criolla
Jugosos trozos de carne marinados con especias peruanas, acompañado de papas doradas y zarza criolla
Trozos de carne, pollo y camarón, acompañados de papa dorada y zarza criolla
Jugosos trozos de carne y pollo marinados con especias peruanas, acompañado de papas doradas y zarza criolla
Jugosos trozos de anticucho de corazón de vacuno marinados con ají panca y especias tradicionales, acompañado de papas doradas y zarza criolla
Tequeños rellenos con ají de gallina, envueltos en una masa fina y crujiente
Tequeños rellenos con lomo envueltos en una masa fina y crugine
Tequeños rellenos con queso envueltos en una masa fina y crugine

Trozos de carne salteados con cebolla, tomate, ají amarillo, acompañado de papas fritas y arroz
Camarones salteados con cebolla, tomate, ají amarillo, acompañado de papas fritas y arroz

Trozos de carne, pollo y camarones salteados con cebolla, tomate, ají amarillo, acompañado de papas fritas y arroz
Pollo a la plancha acompañado con papa frita y ensalada mixta
Trozos de pollo apanados y fritos acompañado de papas fritas y zarza criolla

Trozos grandes de pollo en una salsa cremosa de ají amarillo y suave, servido con arroz y papa cocida
Pechuga de pollo empanizada, dorada y crujiente, jugosa por dentro acompañado de papas fritas y arroz
Trozos de cordero marinados y hechos a la olla, acompañado de arroz, yuca y zarza criolla
Trozos de vacuno marinados y hechos a la olla, acompañado de arroz, yuca y zarza criolla

Filete de vacuno a la plancha, acompañado de papas y ensalada mixta
Filete a la plancha con camarones bañados con una salsa de camarón
Filete a la plancha cubierto con una salsa de mariscos, acompañado de arroz
Filete a la plancha bañado con una cremosa salsa de champiñón y queso, acompañado con puré
Una mezcla de puré de porotos y arroz, acompañado con seco de cordero
Una mezcla de puré de porotos y arroz, acompañado con seco de vacuno
Una mezcla de puré de porotos y aroz, acompañado de lomo salteado

Tortilla formada a base de arroz y porotos bañodon en una intensa salsa de camaron
Tacu tacu acompañado de una rica salsa de mariscos
Con selectos mariscos, pulpo, calamar, pinzas de jaiva y reineta acompañado con una porción de arroz blanco
Caldo con filete de pescado acompañado con cebolla, tomate y porción de arroz
Sopa espesa con una mezcla de camarones frescos, queso, huevo escalfado, vegetales y especias
Trozos de pollo con papas en parmentier acompañado de verduras y cabello de angel
Tallarines salteados con salsa de soya, carne y mix de verduras
Tallarin salteado con salsa de soya, trozos de carne, pollo y camarones y un mix de verduras
Tallarin saltado con salsa de soya, pollo y un mix de verduras
Tallarin verde acompañado de filete a la plancha

Tallarin verde con filete a la placha acompañado de una exquisita salsa de camarones

Tallarines salteados con salsa de soya, calamar, camarón, pulpo y un mix de verduras
Tallarines salteados con salsa de soya, camarones y un mix de verduras
Pasta con salsa a la huancaína acompañado de camarones
Fideos con salsa a la huancaina acompanado de mariscos
Fideos con salsa a la huancaina acompanado con lomo saltado
Pasta con salsa de albahaca acompanado de trozos de carne, pollo y camaron

Fideos con salsa a la huancaina acompanado de filete a la plancha

Pescado a la plancha cubierto con mariscos en salsa coral de camaron acompañado de arroz
Pescado a la plancha cubierto con camarones bañados en una salsa coral de camarones, acompañado de arroz
Pure de papa amarilla sazonado con limón, rellena con laminas de palta y ceviche de reineta
Reineta a la plancha cubierta con salsa de jaiba, acompañado con papas salteadas en hiervas aromáticas
Pescado a la plancha cubierto con verduras en una salsa de ají amarillo y una salsa especial de la casa, acompañado de arroz y papa dorada
Pescado a la plancha cubierto con salsa bechamel y pure de papas

Trozos de reineta, camarones y calamar marinados, apanados y fritos, acompañados de papa frita y zarza criolla
Pescado a la plancha, acompañado de ensalada mixta y papas fritas
Trozos de reineta marinados, apanados y fritos, acompañados de papa frita y zarza criolla
Camarones marinados, apanados y fritos, acompañados de papa frita y zarza criolla
Camarones bañados en una salsa de ají amarillo acompañado de arroz, huevo duro y aceitunas
Mariscos frescos con un delicioso arroz y salsa de mariscos, flameado con vino blanco
Pinzas de jaiba empanizadas, acompañadas con ensalada mixta y papa dora
Colitas de camarones empanizadas, acompañadas en ensalada mixta y papas doradas
Corvina al vapor con espinacas, salsa bechamel acompañado con pure de papas amarillas gratinadas con quezo
Pulpa de jaiba, champiñones bañados en una salsa blanca, gratinados con quezo
Fettuccine al dente con marisco, champiñones, salsa blanca, gratinados con quezo
Alcachofa cubierta con mariscos y pulpa de jaiba en una salsa bechamel, gratinados con quezo mozzarella
Pescado a la plancha cubierto con una salsa bechamel de pulpa de jaiba y camarones, acompañado de una porción de arroz
Reineta y salmón a la plancha cubiertos con una salsa de mariscos, gratinados con queso, acompañado de una porción de arroz y choclo
Reducción de arroz, mix de mariscos, verduras, azabran y con un toque especial del chef
Reducción de arroz, mix mariscos, verduras y una crema especial de aceituna

Reducción de arroz, camarones al dente, mix de verduras, azabran y un toque especial del chef
Reducción de arroz, con filete a la plancha y mix de verduras
Arroz cremoso con lomo saltado, cebolla, tomate y salsa de soya
Arroz cremoso con quinua, palta, queso parmesano y hierbas frescas
Arroz cremoso con quinua, camarones y trozos de carne salteada

Arroz y pollo salteado con verduras y salsa de soya
Arroz y carne salteados con verduras y salsa de soya

Arroz, carne, pollo y camarones salteados con verduras y salsa de soya
Mariscos y arroz salteados con verduras y salsa de soya
Pulpo, calamar, camarón, champiñones, palta, lechuga, tomate y palmitos
Champiñones, palmitos, alcachofa, palta, lechuga, tomate y camarones
Lechuga, palta, tomate, alcachofas, palmitos y aceitunas
Vaso 330ml $2.990 | Vaso 500ml $3.250 | Jarro 1L $5.990
Vaso 330ml $2.990 | Vaso 500ml $3.250 | Jarro 1L $5.990
Vaso 330ml $2.990 | Vaso 500ml $3.250 | Jarro 1L $5.990
Vaso 330ml $2.990 | Vaso 500ml $3.250 | Jarro 1L $5.990
Vaso 330ml $2.990 | Vaso 500ml $3.250 | Jarro 1L $5.990
Vaso 500ml $3.800 | Jarro 1L $6.990
Vaso 330ml $2.990 | Vaso 500ml $3.250 | Jarro 1L $5.990
Vaso 330ml $2.990 | Vaso 500ml $3.250 | Jarro 1L $5.990
Mezcla fresca de vejetales marinados en jugo de limón y cebolla, acompañado de camote, cancha y choclo
Arroz cremoso cocido en caldo de verduras y quezo parmesano con verduras salteadas
Arroz salteado al wok con verduras frescas y salsa de sillao

Tallarines salteados con verduras frescas y salsa de soya
Arroz cremoso cocido en caldo de verduras y quezo parmesano con champiñones salteados
Ceviche de pescado con chicharrones de reineta o chicharron de calamar
Pure de papa amarilla sazonado con limón, rellena con laminas de palta y pulpo marinado en salsa de aceitunas
Animate a probar la recomendacion del Chef
Ceviche de pescado, chicharron de reineta o calamar, leche de tigre, arroz chaufa de mariscos
Cubos de reineta, salmón, atún y pescado marinados en limón, acompañados de camote, choclo y cancha

Ceviche de pescado, causas de mariscos, arroz con mariscos y leche de tigre
Pulpo al ajo, tiradito de pescado, causas limeñas, arroz chaufa de atún y causa limeña
Trozos de pescado, camarones, calamar y yuca frita, acompañados de leche de tigre, papas fritas y salsa criolla
Lomo salteado, ají de gallina, arroz con mariscos, ceviche de pescado, pollo y anticucho de corazón

Arroz con mariscos, ceviche y chicharrón de pescado
Pulpo jugoso con un delicioso toque ahumado bañado con una salsa criolla y acompañado de papas doradas
Cubos de reineta, calamar, camarón y pescado, acompañados de camote, choclo y cancha
Pollo empanizado, crujiente por fuera y jugoso por dentro
Pasta fettuccine banada en una salsa cremosa, de sabor suave y textura sedosa
Filete de vacuno a la plancha, acompanado de papas fritas
Pescado apanado y frito crujiente y jugoso con papas fritas
Filete de pollo empanizado y dorado, servido con pure de papas cremoso y suave
Postre tradicional de textura suave, a base de manjar blanco, huevo, cubierto con merengue italiano
Elaborado a base de leche, huevos y canela, cocidos a baño maría, logrando una textura suave, cremosa y sedosa
Postre cremoso sobre base crocante de galleta, acompañado con salsa de frambuesa
Postre montado en capas a base de café, galletas de soletilla, mascarpone, huevo, licor con un toque de cacao
Bizcocho suave y esponjoso remojado en tres leches, dulce y humedo, cubierto con merengue italiano
Postre hecho a base de capas de bizcocho con manjar y relleno de fruta fresca
Crema volteada + Tiramisú + Cheesecake
Infusión natural de manzanilla
Infusión natural de anís
Infusión natural de yerba luisa
Té con canela
Té con menta
Cafe concentrado de gran intensidad
Cafe largo y suave, ideal para cualquier momento
La mezcla perfecta entre cafe y leche
Café, leche vaporizada y espuma de leche
Café con un toque de leche
Café, chocolate y leche vaporizada
Café, hielo y un toque de leche
Helado de vainilla y espresso
Café con leche condensada
Café, leche condensada y hielo
Cafe, whisky, crema de leche y un toque de chocolate
Cafe y licor 43
Leche vaporizada, cafe y un toque de espuma
Cafe, hielo y crema de leche
Chocolate artesanal y leche vaporizada
Express $1.500 | Lata $1.700 | 350ml $1.800 | 500ml $2.500 | 1/4L $4.300
Express $1.500 | Lata $1.700 | 350ml $1.800 | 500ml $2.500 | 1/4L $4.300
Express $1.500 | Lata $1.700 | 350ml $1.800 | 500ml $2.500 | 1/4L $4.300
Express $1.500 | Lata $1.700 | 350ml $1.800 | 500ml $2.500 | 1/4L $4.300
Lata $1.700 | 500ml $2.500 | 1/4L $4.300
Lata $1.700 | 500ml $2.500 | 1/5L $4.700
Botella 330ml $1.600

Plátano frito crocante

Cerveza importada mexicana

Cerveza importada holandesa

Cerveza peruana premium

Cerveza peruana de trigo

Cerveza peruana negra

Cerveza artesanal chilena

Cerveza artesanal chilena

Opcion sin alcohol

Jarra grande de cerveza

Cerveza con limon y sal

Cerveza con limon

Ron, crema de coco y pina

Ron, limon y azucar

Ron, limon, azucar y fruta fresca

Aperol, prosecco y soda

Coctel explosivo de sabores

Coctel refrescante y colorido

Pisco, algarrobina, leche y canela

Pisco y cola

Ron, menta, limon y soda

Ron, menta, limon, soda y fruta fresca

Gin, tonic y botanicos

Coctel de autor con frutos rojos

Campari, vermuth rojo y soda

Gin, campari y vermuth rojo

Vodka, triple sec, arandanos y lima

Coctel peruano de autor

Mojito con toque de cerveza

Tequila, triple sec y lima

Cachaca, lima y azucar

Amargo italiano con soda

Licor de huevo, cafe y canela

Pisco, limon, huevo y angostura

Pisco premium, limon, huevo y angostura

Para compartir

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Copa de vino tinto de la casa
Copa de vino blanco de la casa
Botella de vino tinto de la carta
Botella de vino blanco de la carta

Papa amarilla acompanada de pescado a la plancha y salsa criolla

Pescado a la plancha cubierto con mariscos en salsa de camaron, con arroz
Pescado a la plancha con camarones en salsa de camarones, reduccion de vino blanco, con arroz

Reineta y salmon a la plancha con salsa de mariscos, gratinados con queso mozarella, con arroz y choclo
Atun o salmon a la plancha con papas fritas y ensalada mixta
Reduccion de arroz, camarones al dente, mix de verduras, azabran y un toque especial del chef
Camarones enarbolados en brochetas, con papas doradas y ensalada criolla
Trozitos de calamar fritos
Reineta a la plancha, con papas fritas y ensalada mixta
Pescado, pulpo, calamar, camaron, yuca, marinados y fritos, con zarza criolla y salsas
Fideos con salsa a la huancaina acompanado de mariscos y carne

Pasta con salsa a la huancaina acompanado con filete a la plancha
Un vistazo a nuestro restaurante y a la experiencia que te espera
Te esperamos en Buin para vivir una experiencia gastronómica única
Estamos ubicados en el corazón de Buin, con fácil acceso y estacionamiento cercano para tu comodidad.
Aníbal Pinto 269, 9500000 Buin, Región Metropolitana, Chile
+56 9 5225 0560
Martes a Domingo: 12:30 - 22:00
Lunes: Cerrado
restaurantdondezoe@gmail.com
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